借水开花自一奇

水沉为骨玉为肌

暗香已压荼蘼倒

只此寒梅无好枝

古人的平潭这首诗或许就是对水仙最为贴切的描写。

寒风料峭、水仙年关将近，花名

平潭盛开的誉天拥水仙花给冬季增添一番景致。

敖东镇水仙花养殖基地

清秀典雅 简净素雅

在敖东镇敖网村的多年一处水仙花养殖基地。放眼望去，历史阡陌之间满是平潭洁白如玉的水仙花，花蕊金黄，水仙简净素雅，花名蕊丝上连蕊头下接花心，誉天拥艳艳欲滴，下竟倾吐芬芳。多年微风吹拂，历史犹如一只只漂亮的平潭小玉蝶在喁喁私语，偷来一缕梅香，借得三分梨白。水仙花清秀典雅的神韵不禁让人为之倾倒。

平潭水仙花历史

事实上，关于平潭水仙花不似其他地方有着美丽的传说，而是真实的存在。在中国地方志集成的福建府县志辑考证中，早在清朝乾隆时就以“金盏银台”的品种名称载入县志，从海上漂泊到平潭荒野坡地，已有300多年历史，是中国多花水仙的原生种，属中国水仙变种(逸生水仙)的优良观赏品种。

“水仙花不开花——装蒜，早期大家没见过水仙花以为是大蒜，拿回家炒菜发现不能食用。”平潭水仙花开发总公司总经理潘东升介绍，于是水仙花被随意丢弃在荒地里，没想到水仙花却盛开了，馥香满山，清香宜人，见于此，不少农民栽回家栽培，渐渐地被当成点缀元旦、春节最理想的冬日时花，受平潭人的喜爱。

天时地势造就如今的名誉天下

如今，平潭水仙花名誉天下：2007年被国家质量检验检疫总局批准为中国地理标志保护产品，2013年注册为国家地理标志证明商标。这样的荣誉除了对水仙花的精心栽培外，也离不开平潭天时地利。

据悉，平潭良好的海岛天然隔离性和南亚热带湿润型海洋性气候环境产生下，生产的栽培水仙花花球紧实、叶片矮壮浓绿，花箭多、抗逆性和可塑性强等优点，这是其他地方不曾有的。

挑选：看形、观色、指按

水仙花不光有观赏和净化空气的功能，还具有一定的药用价值，因此也深受老百姓喜爱，那么市民在购买时究竟应该如何挑选水仙花球呢?

潘东升表示概括起来就是6个字：看形、观色、指按。所谓看形，即挑选根盘宽大、主球周围有对称小球茎的水仙花;观色，即水仙花皮色光亮、球茎呈深褐色、无枯烂;指按，稍用力按压水仙球茎，手感有弹性，感觉坚实的为好花球。